Der Diamant-Zedern wurde von Dichtern wie Byron und D'Annunzio gehalten. Es ist eine frische und süße Zitruszitrate, die häufig in der Welt des Gebäcks eingesetzt wird, da es nicht sauer ist, wie andere Zitruser aus den 1980er Jahren, die Welt der Parfümerie, aufgrund seines hohen Gehalts an Furokumarinas fast vollständig aufgegeben hatte. Dank der Möglichkeit, diese Moleküle zu beseitigen, kann es heute auch in großen Mengen verwendet werden.